¿Es mejor elegir silicona o metal para hornear moldes?

Por supuesto, es mejor elegir moldes de silicona, porque los moldes de silicona son más fáciles de desmoldar que los moldes de acero inoxidable. Personalmente he experimentado que cuando aprendí a hornear por primera vez, usaba moldes de acero inoxidable. Tengo que usar un cuchillo de desmoldeo cada vez. El pastel es fácil de triturar. Ahora que he aprendido lo mejor, el molde de silicona lo ha conseguido en todo. Elige un molde de silicona

La temperatura de la silicona del molde para hornear se establece en 120 grados y se puede hornear durante 10-20 minutos. Además, la materia prima del molde de silicona es arena y piedra, por lo que no hay necesidad de preocuparse por las impurezas metálicas.

Según el sentido común químico, las propiedades químicas de la silicona son relativamente estables. Puede ser estable entre -60 ° C y 250 ° C, y no reacciona con ninguna sustancia excepto álcalis fuertes y ácido fluorhídrico. La temperatura de los hornos, microondas, vapores, refrigeradores, etc. no excederá este rango y no debería haber ningún problema. En la actualidad, no hay datos de investigación sobre la toxicidad de la silicona cuando se usa a alta temperatura. Además, la silicona es un componente derivado de la arena y la piedra naturales. No es ni plástico ni caucho. Su calidad y seguridad son significativamente mejores que las del plástico y la goma. No es tóxico ni tiene sabor. También es materia prima para chupetes y órganos artificiales. Ha sido ampliamente utilizado a nivel internacional. Se utiliza en vajillas, utensilios de cocina y otros productos.